1. Involtini Primavera

Sfoglia di soia, verza, carote, cipolle. Vegan.

2. Harumaki 2pz

Sfoglia di soia, lonza di maiale, funghi shiitake, cipollotto, verdure

3. TAKOYAKI

polpette di polpo, katsuobush, sauce maio kempie, teriyaki

4. Samurai Stick

Sfoglia di soia, gambero

5. Nuvolette di Gamberi

Stick di patate

6. Patatine Fritte

Stick di patate. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci. Vegan.

7-SAMOSA AL CURRY

verdure al curry saltato con patate, funghi champignon

8. Crocchette di Granchio

Surimi di granchio, farina, pangrattato

9. Dolce di Zucca

farina di riso, zucca

10. Focaccine al cipollato

Farina, uova, cipollotto

11. Hiyayakko

Dofu soffice, salsa soia, cipollotto, katsuobushi

12. Cocktail di Gamberi

Gamberetti, salsa rosa, rucola. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

13. Goma Wakame

Alghe agropiccanti, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

14. Edamame

Baccelli di soia al vapore. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci. Vegan.

15. Namasu Daikon

Rapa cinese e carote fresche marinatura giapponese. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci. Vegan.

18. Yasai Salad

Insalata mista, mais, alghe, sauce salad

19. Mix Kaisen Salad

Insalata mista, pesce misto crudo, alghe,sauce salad

20. Mango Salad

Mango, avocado, granelli di arachidi, sauce salad

21.Insalata di mare

Frutti di mare marinato sotto aceto, olio extravergine, olive, pepe, prezzemolo

22. Zuppa di Misoshiru

Zuppa tradizionale a base di dashi, alghe, miso, tofu

23. Zuppa Agropiccante

Verdure con tofu, uova, bambù

24. Zuppa Asparagi e Granchio

Zuppa con asparagi, surimi e uova

25. Zuppa di Pollo

Zuppa con pollo, mais e uova

30. Ebi Tempura

Tempura di gamberi

31. Yasai Tempura

Tempura di verdure miste

32. Moriawase Tempura

tempura di gambero e verdure misto

33. Ika Karage

Calamaro fritto in panko

34. Gamberoni in pasta Kataifi

Mazzancolle avvolto nella pasta a fillo fritto

35. Tonkatsu Karage

Cotoletta di maiale fritta in panko

36. POLLO IMPANATO FRITTO Tori Karage

straccetti di pollo impanato e fritto

37. Ebi Fly

Code di gambero impanato e fritto con la farina di panko

40. Ravioli Niku Vapore 3pz

Carne di suino e verdure

41. Ravioli Yakiniku 3pz

Carne di suino, verdure alle verdure

43. Ravioli Shumay 3pz

Carne di maiale, gamberi e verdure

44. Gyoza Calamaro 3pz

Ravioli con ripieno di calamaro, zenzero, nero di seppia

45. Gyoza Merluzzo 3pz

Ravioli con ripieno di merluzzo, zenzero, cipollotto

46. Gyoza Ebi 3pz

sfoglia riso cristallino, polpa di gamberi

47. Yasai Gyoza

Sfoglia di spinaci e riso, ripieno di verdure

48. Gyoza al manzo

Ravioli ripieni di carne di manzo

49. Degustazione Gyoza 4pz

Mix 4 pezzi

50. Bao 2pz

Pane cinese al vapore

51. Bao Gold 2pz

Pane cinese fritto

52. Bunny Bao

Pane cinese a forma di coniglietto ripieno di creama vapore

53.Sweet Bao

Pane leggermente dolce a vapore con il ripieno di Anko (confettura di fagioi rossi); i personaggi degli animali vengono impiattati in maniera casuale (paperetta, pinguino, Doraemon, ape)

57.Guabao Tori Pane Tasca

Pane orientale a vapore ripieno di straccetti di pollo fritto, salsa "Caesar Salad", salsa "Teriyaki", onin cryspy

58.Guabao Salmon

Pane orientale a vapore farcito con salmone alla piastra, insalata, pomodoro, Teriyaki, salsa Caesar

60. Chayuramen

Noodles, brasato di maiale, surimi Naruto, uovo sodo, verdure miste, cipollotto

62. Misoramen

Noodles, miso, doufu, olio di sesamo, uovo sodo, cipollotto, verdure, noce di burro

63. Nikuramen

Noodles, cipollotto, surimi naruto, verdure, bocconcino di manzo saltato, uovo sodo

64.Tomyum Ramen

Ramen al gusto di Tomyum Thailandese ai frutti di mare

65. Katsudon

Cotoletta di maiale, riso saltato con salsa dello chef

67. Sakedon

Salmone grigliato, salsa terriyaki, sesamo

68. Oyakodon

riso, bocconcino di pollo, uova, cipolla, salsa dello chef. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

69.Ebidon

Riso bianco saltato con verdure miste, gamberi al latte di cocco e salsa curry

P3. Pokè Chicken

Petto di pollo grigliato, carote, edamame, avocado, mais, cetriolo, salsa cheese su riso da sushi selezionato.

P2. Pokè Tataki

Tonno tataki in crosta di sesami, pomodorini, rucola, cetrioli, avocado, salsa tataki, su riso da sushi selezionato.

P1. Pokè Salmon

Tartare di salmone, mango, avocado, edamame, anacardi, cetrioli, sesamo, pokè sauce, su riso da sushi selezionato.

P4. Pokè Veggy

Mango, avocado, edamame, Tofu, cetriolo, wakame, rapanelli, cipolla tostati, sesamo, guacamole sauce su riso venere

P5. Pokè Hawaiana

Salmone, tonno, branzino, edamame, frutta fresca, avocado e salsa lumii

70. Tartare Sake

Salmone, sesamo, fish sauce

71. Tartare Tuna

Tonno, sesamo, fish sauce

72.Tartare Saleikura

Riso, tartare di salmone, ikura, scaglie di mandorle, salsa teriyaki. questo piatto puoi essere oridinato anche da persone celiaci, specificando nella notazione senza salsa teriyaki

73. Tartare Tropical

Salmone, mango, avocado, salsa mango, sesamo, pepe. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

74. Tartare LUMii

Tonno, avocado, rucola fresca, stracciatella burrata, granelli di pistacchio, profumo di agrumi, sale, pepe, olio evo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

75. Amaebi Aurora

Riso venere, avocado, yogurt greco al miele, tartare di gambero marinato allo yuzu, gazpachi di pesca

77.Tris alla Mediterranea

Un connubio di sapori: agrumi del ponzu, la ricchezza del sesamo e la cremosità del goma, con il tocco piccante del wasabi e la dolcezza esotica della frutta della passione.

94. Ikura Sake 4pz

fette di salmone scottato, ikura, salsa tosa yoyu

95. Sake

Fettine di salmone. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

96. Tuna Sashimi

Fettine di tonno. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

97. Mix Sashimi

Fette di salmone, tonno, branzino. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

101. Special Sake

FETTE DI SALMONE SCOTTATO, SALSA DI MANGO, GRANELLI DI PISTACCHIO

102. Special Sashimi

4pz salmone, 3pz tonno, 3pz branzino, 1gambero rosso, 1scampi. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

106.Special Sake Fiamma

Fette di salmone scottato, salsa wasabi e ponzu, schiuma lime al basilico e miele

107-Special Sake Kikkoman

Fette di salmone, salsa dressing al sesamo, scaglie di mandorle, teriyaki

98. Chirashi Salmone

Fettine di salmone, avocado, sesamo, teriyaki. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

99. Chirashi Mix

riso con crpaccio di salmone, branzino, tonno, gambero cotto, avocado, ikura, sesamo， salsa teriyaki. questo piatto puoi essere oridinato anche dalle persone celiaci specificando nella notazione senza salsa teriyaki.

80. Carpaccio Tuna

Carpaccio di tonno, salsa ponzu, sesamo

81. Carpaccio Sake

Carpaccio di salmone, salsa ponzu, sesamo

82. Carpaccio Suzuki

Carpaccio di branzino, salsa ponzu, sesamo

83. Carpacci Mix

Carpaccio di salmone, branzino, tonno, salsa ponzu, sesamo

84. Carpaccio Mediterannea Salmone

carpaccio di salmone, sale, pepe, olio evo, estratto di agumi

87. Yuku

Carpaccio di tonno, tobiko, elio evo, scaglie tartufo, granelli di pistacchio. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

88. Carpaccio New Style

1pz scampo, 2 fette di salmone, 2 fette di branzino, 2 fette di tonno, tartare spicy tonno, tartare spicy salmone scottato con salsa allo zenzero e erba cipollina

130-N-SAKE

Salmone

131. Tuna

Riso, tonno. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

132. Unagi

Unagi tebayaki, salsa teriyaki

133. Suzuki

Riso, branzino. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

134-N-EBI

Riso, gambero cotto. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

135-POLIPO

bocconcino di riso, Polipo, teriyaki. questo piatto puo essere oridnato anche dalle persone celiaci specificando nella notazione senza teriyaki.

136. Kani

Riso, surimi al granchio.

137. Amaebi

Gambero mazara, salsa rucola, tobiko nero. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

138-RICCIOLA

RISO, CARPACCIO DI RICCIOLA

150 MIX NIGIRI 8 PEZZI

Mix scelto con cura dal nostro chef. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

151-TATAKI

RISO, SALMONE SCOTTATO AL SESAMO

152-N-SAKEFIAMMA

Salmone scottato, spicy maionese, crema latte e teriyaki

153-N-SAKE HAPPY

Salmone flambato, granelli di pistacchio, salsa teriyaki, salsa mango

154-NIGIRI BEEF

bocconcino di riso, manza sottofesa piemontese tagliata finissima ee scottato, guarnito con salsa senape, teriyaki

155-GOMA-SUZUKI

bocconcino di riso flambato, crema di yuzu, sesamo

156.Sake Kataifi

bocconcino di riso, salmone flambato con la crema di arachide e kataifi, teriyaki. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci, specificando nella notazione senza teriyaki.

157-N TARTUFO

bocconcino di riso, tonno, guarnito con tartufo e granelli di pistacchio

158-N-SAKE PHILADELPHIA

bocconcino di riso, salmone e philadelphia, teriyaki.

145. Vsake

Riso venere, salmone. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

146. Vtuna

Riso venere, tonno. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

147. Vsuzuki

Riso venere, branzino. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

148-VASAKE FIAMME

Salmone scottato, crema latte, salsa teriyaki, spicy maionese

160-SPICY SALMONE

Alga nori esterna, spicy salmone

161. Spicy Tuna

Alga nori esterna, tonno spicy. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

162. Ikura

Alga nori esterno, uova di salmone. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

163. Tobiko

Alga nori esterno, uova di pesce volante. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

164. Tartufo

Alga nori esterno, tartare tonno, tartufo sauce. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

165. California

Alga esterno, surimi di granchio, gamberi cotti, maionese.

167. Venusebi

Alga nori esterno, riso venere, tempura di gambero, salsa teriyaki

168.Spicy Tuna Flower

Tonno esterno, tartare tonno spicy

169-SPICY SAKE FLOWER

Salmone esterno, tartare di salmone spicy. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

170-SAKE JO

Salmone esterno, Philadelphia

171.Salmone e mango

bocconcino di riso avvolto con carpaccio di salmone, crema mango con pezzi

174.Ricciola Californiana

BOCCONCINO DI RISO AVOLTO CON CARPACCIO DI RICCIOLA ESTERNO, GUARNITO CON TARTARE DI GAMBERO COTTO E POLPA DI GRANCHIO, SALSA TARTUFO

175. Ebi Zucchine

Zucchine esterno, tartare di gamberi e granchio cotto, tobiko, salsa zafferano

176. Venus Special

Zucchine esterno, riso venere , philadelphia, tartare di gambero, salsa mango. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

177-SPECIAL SAKE FLOWER

bocconcino riso, salmone esterno, guarnito con salmone speziato e julliene di patate dolce, salsa teriyaki. questo piatto puoi essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando nella notazione senza teriyaki.

178-SPECIAL TUNA FLOWER

bocconcino di riso, avvolto da carpaccio di tonno flambato, guarnito con tartare di tonno di speziato , e julienne di patate dolce. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza salsa teriyaki

120. Sake Imoyaki

Salmone scottato, purea di patate, teriyaki

121. Sake Ebi

Tempura di gambero, avvolto con salmone scottato, tobiko, teriyaki

123. Sake Pumpkinflower

FIOR DI ZUCCA, RICOTTA, AVVOLTO CON CARPACCIO DI SALMONE SCOTTATO, TERIYAKI

126. Scampi Emulsione

Scampi crudi, salsa passion fruit

128-TACHITO SALMON CHIPS

tartare di salmone spycy, teriyaki, chips di patate dolci, su tortilla croccante

129-TACHITO POLLO

petto di pollo, pomodorini, ricotta, su tortilla di mais croccante, salsa rucola

110.Special Red

bocconcino di riso, avvolto da carpaccio di tonno, guarnito con tartare di gambero rosso di mazara, tobiko nero, lime, olio aromatizzato di ponzu al basilico, SPECIFICARE SE ALLERGICO AL GLUTINE

115.Alba

Bocconcini di riso avvolto con fette di zucchine, guarnito con tarta di branzino, mango, l'olio aromatizzato con erbe verde, salsa wasabi e ponzu

180-T-EBITEN

Alga nori, gambero tempura, maionese salsa teriyaki, sesamo

181. Sake Avocado

Alga nori, salmone e avocado. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

182. Tuna Avocado

Alga nori farcito con tonno e avocado. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

183. California

Alga nori, surimi granchio, gambero cotto, insalata e avocado, cetriolo.

184. Spicy Salmon

Alga nori, salmone spicy, cetrioli, insalata, spicy maionese. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

185. Spicy Tuna

Alga nori, tonno spicy, insalata, cetrioli, spicy maionese. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

186. Ebi

Alga nori, gambero cotto, avocado, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

189. VTenflo'

Sfoglia di soia, riso venere, tempura di gamberi, maionese, pasta kataifi, salsa

190. Veggy Mango

Sfoglia di soia, riso venere, mango, avocado, philadelphia, insalata, scaglie di mandorle, salsa mango. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

191. Temaki Miura

alga nori, salmone saltato, insalata, salsa teriyaki, sesamo

192-PINK VEGGYROYAL

sfoglia di soia rosa, riso, cetrioli, insalata, avocado, salsa teriyaki, salsa rucola. questo piatto puo essere ordinato dalle persone celiaci specificando nella notazione senza salse

270-OSHIFRESH

in: salmone senza alga, out: philadelphia, mango, scaglie di mandorle

273-OSHIMIURA

Riso intermezzato con insalata, salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo

274.Oshibeef

riso fritto, guarnito con tartare di manzo scottato, mandorle e salsa teriyaki

275-OSHIVENERE

RISO VENERE GUARNITO CON SPICY SALMONE, AVOCADO, PHILADELPHIA, GRANELLI DI PISTACCHIO

195-O-EBITEN

Tempura di gambero, maionese, salsa teriyaki

195. Ebiten

Tempura di gambero, maionese, salsa teriyaki

196. Miura

Salmone cotto, salsa teriyaki, philadelphia, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

197. Spicy Tuna

Tartare di tonno spicy, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

198. Spicy Salmon

Tartare di salmone spicy, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

200. Sake

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con salmone. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

201. Tuna

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con tonno. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

202-PARMA

rotollino di riso con prosciutto crudo di parma, granelli di tempura, guarnito con philadelphia, tempura di salvia

203. Ebi

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con gambero cotto. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

204. Surimi

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con granchio. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

205. Kappa

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con cetrioli. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

206. Avocado

Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con avocado. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

208. Sake Fritto

Riso fritto farcito con salmone, guarniti con philadelphia, sesamo, salsa teriyaki

209-STRAMBERRY FRITTO

Riso fritto farcito con salmone, guarnito con phialdelphia, fragola, salsa limone e teriyaki

210-H-ROMANA

rotolino di riso avlvoto da alga nori con ripieno all'avocado; guarnito con la salsa alla carbonara e guanciuale affumicato e saltato in padella.

211-H-ESOTICA

rotolino di riso con alga nori fritto con pasta kataifi, guarnito con tartare di salmone piccante e avocado, salsa mango e teriyaki

215. Futo California

Semi di sesamo, uova, senape, crostacei, glutine

216. Futo Fritto

Riso fritto farcito con Surimi, salmone, cetriolo, tobiko, salsa teriyaki

217. Lumii Futoveggy

Tempura di patate dolce e fior di zucca, cetrioli, salsa miso allo yuzu

218-FUTO EBITEN

RISO ARROTOLATO CON ALGA NORI, CON RIPIENO DI GAMBERO IN TEMPURA, FIORI ZUCCA, SALSA ZAFFERANO

220-U-SAKE AVOCADO

In: salmone avocado, philadelphia; out: sesamo

221. Tuna Avocado

Tonno e avocado, philadelphia; out: sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

222. California

Polpa di granchio, avocado, cetrioli; out: sesamo.

223. Ebiten

Gambero tempura, maionese; out: salsa teriyaki, sesamo

224. Rainbow Roll

Granchio, cetrioli, avocado; out: fettine di pesce misto e avocado. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

225. Miura

Salmone cotto, insalata; out: sesamo, salsa teriyaki. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

226. Spicy Sake

in: spicy salmone, cetriolo; out: salsa spicy, erba cipollina, tobiko, granella di arachidi. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

227. Spicy Tuna

Spicy tonno, cetriolo; out: salsa spicy, erba cipollina, tobiko, granella di arachidi. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

228-SAKE PHILADELPHIA

In: salmone, Philadelphia; out: sesamo

230-FLOWER ROLL

In: salmone, avocado, Philadelphia; out: tobiko

231. Onion Roll

In: polpa di granchio, cetriolo, avocado; out: salsa teriyaki, fiocchi di cipolla fritto, salsa

233. Veggyroll

In: cetriolo, avocado, philadelphia; out: scaglie di mandorle, croccante di tempura, teriyaki

234. Spicychicken

In: pollo fritto, insalata, maionese spicy; out: erba cipollina, sesamo, tobiko

240. Tiger

In: tempura di gamberi, maionese; out: fettine di salmone, salsa teriyaki

241. Ikuraroll

In: salmone, avocado, philadelphia; out: fettine di salmone, ikura, maionese. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

247. Dragoroll

In: tempura gambero, maionese; out: avocado, tobiko, salsa teriyaki

248-ONION EBITEN

in: gambero in tempura, maionese; out :cipolla croccante caramellata, salsa yogurt ,salsa teriyaki

700-LUMII ROLL

In: salmone cotto al panko, Philadelphia; out: tartare pomodoro, pasta kataifi, salsa rucola, salsa teriyaki

701-SPICY VEGGY all'oriente

in: avocado, cetriolo, imoyaki dolce giapponese, out: rapa piccante orientale salsa spicy

702 - ITALYROLL

In: tonno all'olio di oliva, pomodoro secco, rucola; out: tartare di gambero cotto, polpa di granchio, salsa rucola

703-SUNSET

in: gambero in tempura maionese; out: carpaccio di salmone, salsa senape e miele, guarnito alla arancia

704-ONION SALMON

In: salmone, avocado, philadelphia; out: salsa yougurt, fiocchi d cipolla caramellata fritto, teriyaki

705-VULCANO

IN:tonno avocado; out: tartare di tonno e salsa spycy

706-SALMON GOLD

roll fritto con panko, in: salmone, cetriolo e philadelphia; out, salsa teriyaki, kataifi, salsa spycy

708-SALMONE OUT

in: avocado, cetriolo, philadelphia; out carpaccio di salmone, salsa limone

709-SALMON TOFEE ROLL

in: tartare salmone speziato, avocado; out: carpaccio salmone scottato con crema latte, pistaccio, teriyaki

716-UNAGIROLL

in: tempura di gambero, maionese; out; aguilla affumicato con la salsa kebayaki

717-AURORA ROLL

in: avocado, asparago, cetriolo, philadelphia; out: mango, yogurt

719-IN ARMONIA ROLL

in: tempura di gambero, maionese; out: mix carpacci flambato, mousse di pesca e yogurt, teriyaki

720-NEW DRAGON

in: salmone, fior di zucca, out: avocado, burrata, gamnero rosso di mazzara, tobiko verde

721-SMOKEDROLL

in: gambero in tempura, out: carpaccio di salmone affumicato da noi, stracchino e fiore di zucca, teriyaki.

724-COWBOY IN GIAPPONE

in:tempura di gambero, maionese; out cipolla caramellata, bacon flambè, salsa barbecue

725-FISH AND CHIPS

in:branzino panko, cetriolo, philadelphia; out tonno flambato salsa teriyaki, chips dolce julienn

727-URAMAKI ALBA

in: salmone, philadelphia, avocado; out misto carpacci flambato , salsa teriyaki, salsa mango, yogurt

728-U-SPICY MIURA

in:salmone cotto, philadelphia, insalata, out: chips patate, salsa spicy, teriyaki.

729-TONNOSALATOROLL

in: tonno all'olio di oliva, cetriolo, out: pesce misto flambato, salsa teriyaki, salsa yougurt greca

730-MAZZARA ROLL

in: salmone, avocado, philadelphia; out: tartare di mazzara, salsa al olio e limone, lime grattugiato.

731-SPICY FIOCCHI DI PANKO

in: gambero impanato con fiocchi di panko, maionese; out: tartare di salmone spicy flambato, granella di pistaccio, teriyaki

733-PUMPKIN FLOWERS_

In: salmone fritto panko, philadelphia; out: fettine di salmone flambato, fior di zucca, teriyaki, salsa zafferano

734-MANGOROLL

In: salmone, avocado, philadelphia; out: fettine di mango, granelli di pistacchio, salsa mango

735-FENICE

In: avocado, cetriolo, philadelphia; out: tartare di salmone spicy, pomodorini, salsa fruit passion, teriyaki

736-ORO BASILICO

in:gambero fritto, fiore di zucca, foglia di basilico; out: carpaccio di tonno, pomodoro al profumo di basilico e limone

276-DEGUSTAZIONE 10 pz

Sushi assortito- le immagine inserite sono a scopo illustrativo

277-Degustazione di sushi e sashimi misto 18 pz

Sushi e sashimi assortito 18 pz - le immagine inserite sono a scopo illustrativo

278- DEGUSTAZIONE 30 PZ

Sushi e sashimi assortiti- le immagine inserite sono a scopo illustrativo

279 SUSHI PARTY

NON APPLICABILE ULTERIORE SCONTO; degustazione 55 pz a selezione dello chef: 5 sashimi mix, 12 hosomaki,14 nigiri, 24 uramaki

260. Vsake Avocado

In: salmone, avocado, philadelphia; out: sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

261. Vebitenflo'

In: tempura di gambero, maionese; out: pasta kaitaifi, salsa teriyaki

262. Vtuna Avocado

In: tonno e avocado, philadelphia; out: sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

263-VMIURADUBLE

In: salmone cotto, insalata; out: salmone scottato alla fiamma, tobiko, salsa teriyaki

264-NEW VENUS

In: salmone fritto in panko, Philadelphia; out: tartare tonno, pasta kataifi, salsa rucola, salsa teriyaki

265. Venusmint

In: avocado, cetriolo, philadelphia; out: granelli di pistacchio, salsa limone

266-BLACK ORO

in: salmone, philadelphia, fior di sambuco; out: polvere di oro alimentare 24k, pistacchio

280. Gohan riso bianco

Riso Bianco. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

281. Riso cantonese

Piselli, prosciutto cotto, uova. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

282. Yasai Gohan

Riso saltato con verdure, uova

283. Kaisen Gohan

Riso saltato con frutti di mare, verdure, uova. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

284-RISO VENERE E SFILACCI DI POLLO

riso venere saltato con vedure e uova, sfillacci di pollo

285. Riso thai con gamberetti

Riso saltato con code di gamberi, uova, erba cipollina, peperoni, salsa thai pad

286. Riso e Salmone

Riso saltato con salmone verdure, erba cipollina, e uova

287. Riso al Curry

Riso saltato con petto di pollo, curry, verdure

288. Riso Venere Saltato con Gamberi

Riso venere saltato con piselli, gamberi, verdure e uova

289. Riso Venere Yasai

Riso venere saltato con verdure, uova, granelli di arachide

290. Spaghetti di Soia e Frutti di Mare

Spaghetti di soia saltato con frutti di mare e verdure. SI CONSIGLIA DI CONSUMARE AL CALDO E SUBITO PER AVERE UNA OTTIMA ESPERIENZA GUSTATIVA, LA PASTA LASCIATA TROPPO A RIPOSO ASSORBE SUGO/ BRODO E CAMBIA LA CONSISTENZA.

291. Spaghetti di Soia Vegetariani

Spaghetti di soia saltato con verdure miste. questo piatto puo essere ordonato dalle persone celiaci specificando senza soia normale ma quello senza glutine. SI CONSIGLIA DI CONSUMARE CALDO E SUBITO PER AVERE UNA OTIMA ESPERIENZA GUSTATIVA, LA PASTA LASCIATA TROPPO A RIPOSO ASSORBE SUGO/BRODO E CAMBIA CONSISTENZA.

292. Spaghetti di Soia Piccanti

Spaghetti di soia saltato con carne di maiale, peperoni, salsa piccante. questo piatto puo essere ordinato anche per persone celiaci, specificando senza soia normal ma quello senza glutine.

293. Spaghetti di Riso ai Frutti di Mare

Spaghetti di riso saltato con frutti di mare, germogli di soia, verdure di stagione, uova. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

294. Spaghetti di Riso alle Verdure

Spaghetti di riso saltato con verdure miste, uova

295. Spaghetti di Riso al Pollo

Spaghetti di riso saltato, petto di pollo, verdure, uova

297. Noodle Saltati al Pollo

Noodle saltate con straccetti di pollo, verdure e uova

298. Noodle ai Frutti di Mare

Noodle saltate con frutti di mare, uova, verdure

299-PAD THAI TAGLIATELLE RISO

Tagliatelle di riso saltati con gamberi, uova, verdure, granelli di arachide, salsa pad tahi

300. Gnocchi di Riso con Gamberi

Gnocchi di riso saltato con verdure, gamberi, uova, funghi

301. Gnocchi di Riso alle Verdure

Gnocchi di riso saltato con verdure, funghi, uova

302. Ebi Yaki Udon

Udon saltati con gamberi, verdure di stagione, uova, salsa dello chef

303. Yasai Yaki Udon

Udon saltato con verdure, uova, salsa chef

304. Chicken Yaki Udon

Udon saltato con uova, pollo, verdure, salsa chef

305. Ebi Yakisoba

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, uova, gamberi, granelli di arachidi

306-YASAI YAKISOBA

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, uova, granelli di arachide

307. Chicken Yakisoba

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, uova, straccetti di pollo, granelli di arachide

308. Ramen Frutti di Mare

Noodles saltato con frutti di mare, uova, verdure misto di stagione

309. Ramen Veggy

Noodles saltato con uova e verdure di stagione

310. Pollo alle Mandorle

Petto di pollo saltato con mandorle. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza soia normale ma quello senza glutine

311. Pollo Piccante

Petto di pollo saltato con peperoni, cipolla e salsa piccante

312-POLLO DEL GONG BAO

Petto di pollo saltato con verdure, salsa dello chef e granelli di arachide

313. Pollo al Limone

Petto di pollo saltato con salsa al limone.

314. Pollo alle Verdure Miste

Petto di pollo saltato con verdure

316. Pollo al Curry

Petto di pollo saltato con verdure e salsa curry

317. Pollo Sale e Pepe

Petto di pollo croccante, pepe cipolle e peperoni

318. Manzo Saltato con Salsa e Ostriche

Bocconcini di manzo alla salsa ostriche

319. Manzo con Funghi e Bambù

Bocconcino di manzo saltato con funghi e bambù stufato

320. Manzo in Salsa Piccante

Bocconcino di manzo saltato con cipolle e peperoni, salsa piccante

321-MANZO AL PEPE NERO

stracetti di manzo con la salsa al pepe nero e cipolla

322. Manzo Cipolle e Zenzero

Manzo saltato con cipollotti e zenzero fresco. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza soia normal ema quello senza glutine

323. Maiale in Salsa Piccante

Bocconcino di maiale saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante

324. Maiale Funghi e Bambù

Bocconcino di maiale saltato con funghi e bambù stufato

325-GAMBERETTI IN SALSA PICCANTE

code di gamberi saltato con verdure e la salsa piccante fatto in casa

326. Gamberetti ai Tre Colori

Gamberetti saltato con tre tipi di verdure

328. Gamberi Sale e Pepe

Gamberetti saltati con sale, pepe, peperoni e cipolle

329. Gamberi Cipolla e Zenzero

Gamberetti saltato con zenzero e cipollotti

330. Gamberetti in Agrodolce

Gamberetti con salsa agrodolce

331. Gamberetti al Limone

Gamberetti saltato con salsa al limone

332. Gamberi al Curry

Gamberetti saltato con cipolle, bambù stufato e salsa curry

333-GAMBERI E ASPARAGI

GAMBERI SALTATO CON ASPARAGI FRESCHI

334-ANATRA CON FUNGHI E BAMBù

ANATRA ARROSTO ALL'ASIATICA, CON FUNGHI E BAMBU'

336. Calamari Sale e Pepe

Anelli di calamari saltato con sale, pepe, peperoni e cipolle

337. Scodella di Fuoco ai Gamberi

Gamberi e verdure servito al tavolo nel wok con fornelletto

338. Scodella di Fuoco al Manzo

Carne di manzo e verdure servito al tavolo nel wok con fornelletto

339-SCODELLA DI FUOCO AI GAMBERONI

gamberone e verdure con salsa piccante fatta in casa alla coreana, servito al tavolo nel wok con fornelletto

340. Funghi e Bambù

Funghi e bambù saltati.

341. Verdure Miste

Verdure miste di stagione e kikurahi (fungo croccante giapponese) saltate

342. Germogli di Soia

Germogli di soia saltati.

343. Doufu Piccante

Doufu saltati con peperoni cipolle e salsa piccante dello chef. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

344-ANATRA ALL' ARANCIA

ANATRA ARROSTO ALL'ASIATICA, SALSA ARANCIA DEL CHEF

345-ANATRA FRITTA

ANATRA SPEZIARO ALL'ASIATICA, DISOSSATO E FRITTO, SERVITO CON TERIYAKI

346-MAIALE IN AGRODOLCE

bocconcino di carne fritto mantenendo la croccantezza, saltato con verdure e salsa agrodolce fatto in casa

350. Sake Yaki

Salmone alla griglia con salsa teriyaki. questo piatto puo essere ordinato dalle persone celiaci specificando senza teriyaki

351. Suzuki Yaki

Branzino alla griglia con salsa teriyaki. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza teriyaki

352. Ebi Yaki

Gamberoni alla griglia con salsa teriyaki

353. Yasai Yaki

Verdure grigliate con salsa saikyo

354. Yaki Tori

Spiedino di pollo alla griglia con salsa tare, questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza salsa tare

355. Ikayaki

seppia grigliata servito con salsa teriyaki. questo piatto pupo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza salsa teriyaki

356. Ebi Kushiyaki

Spiedini di gamberi grigliati con salsa teriyaki, sesamo. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza salsa teriyaki

357-SPIEDINO DI AGNELLO

spiedino di agnello con la salsa barbecue

358. Doufuyaki

Spiedino di doufu stufato grigliato con salsa saikyo

359. Sake Tataki

Salmone scottato con sesamo, servito con salsa tataki. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

360. Tuna Tataki

Tonno scottato con sesamo, salsa tataki. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.

361-TAGLIATA DI ROASTBEEF

tagliata di roastbeef scottato alla piastra sul letto di rucola, sale , olio evo, pepe, salsa barbecue

362-TENTACOLI DI POLIPO ALLA PIASTRA

tentacoli di polipo preparato e amalgamato con salsa giapponese, preparato e grigliato sulla pistra giapponese

363-SPIEDINI AL SAPORE DI MARE

tentacoli di polipo preparato e amalgamato con salsa giapponese, preparato e grigliato sulla pistra giapponese

402.ACQUA DOLOMIA NATURALE 700ML

700ml

403. Acqua Dolomia Frizzante

740ml

404. Coca Zero

330ml

405. Coca Cola

330ml

408. Fanta

330ml

409. Chinotto

280ml

410. Acqua Tonica

280ml

413. Thè Verde Sencha in Teiera

Il thè più comune e diffuso in Giappone, caratterizzato da un aroma fresco e dolce. Ha un sapore erbaceo e amaro, pungente. E un thè depurative per il fegato, drenante, è un ottimo energizzante.

414. Thè Verde Genmaicha in Teiera

The giapponese, miscelato con riso integrale tostato e chicchi soffiati, limpido dall’aroma intenso, fresco, esalta il gusto tostato che richiama il sapore della nocciola. Ricco di Sali minerali e vitamine, favorisce la digestione.

415. Thè al Gelsomino in Teiera

Il Thè più famoso in Cina, nasce dalla fusione di fiori di gelsomini con le foglie di the verde, ha un gusto delicato e avvolgente, molto profumato naturalmente. Ha molte proprietà salutare tra cui disintossicante, antibatterico, e digestivo.

429.Crodino

bevanda analcolica

600. Gelato Mochi

Thè verde, mango, fragola, cocco, vaniglia.

601A.Sorbetto al limone alcolico

609.CIP CIOK GUSTO CIOCCOLATO

611.TWITTY GUSTO FIOR DI LATTE

620. Angelina

Frolla croccante alle nocciole. Biscotto al cioccolato profumato al maraschino. Soffice alle mandorle tostate.

634.Coppa stracciatella

gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate.

635.Coppa cioccolato e nocciola

gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granelli di nocciole pralinate.

636.Coppa cocco e nocciola

gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granelli di nocciole pralinate.

650.Tiramisù

614. Exotica

Morbida meringa al cocco, cremoso al frutto della passione, sfoglie di cioccolato bianco e mousse al cocco.

615.Sette petali

mousse al cioccolato fondente grand cru 70% cacao, bavarese alle nocciole pralinate e sfogli sottili di cioccolato fondente su biscotto morbido al cioccolato e nocciole con cereali

617. Perle e Rubini

Biscotto morbido alle mandorle. Polpa di lamponi freschi. Mousse al cioccolato bianco.

618. Amalfi

Biscotto alle mandorle profumato al limone. Polpa di lamponi freschi. Soffice crema al limone.

619. Rugiada

Biscotto morbido al cioccolato. Mousse ai frutti di bosco cremosa.

621. Cuore di Velluto

cremoso di cioccolato al latte e nocciole pralinate avvolto da una leggera chantilly di cioccolato al latte su un fondo di meringa mordida alle nocciole

622. Preziosa

mousse leggera di ricotta al miele d'arancio e glee di lamponi su sottile pan di spagna, fondo di biscotto morbido al pistacchio

623. Abbraccio di cioccolato

cremoso al cioccolato al latte e mousse al cioccolato fondente su un biscotto morbido al cioccolato

624. Bresciana Tiramisu

Crema leggera al mascarpone, pan di spagna al cioccolato profumato al caffè e croccante frolla alle mandorle e cacao.

630.Croccante all'amarena

semifreddo con crema al gusto vaniglia, con cuore all'amarena, decorato con mandorle caramellizzate

631.Croccante al pistacchio

semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate

632.Crema catalana in coccio

crema catalana con panna e tuorlo d-uovo con zucchero caramellato

416. Tanqueray Gin & Tonic

417. Aperol Spritz

prosecco, Aperol, soda

418. Campari Spritz

Prosecco, bitter campari, soda

419. Americano

Bitter campari, vermouth rosso, acqua tonica

420. Negroni

Gin, bitter Campari, Vermouth rosso

421. Asahi

330ml. Birra giapponese, temperatura lavorazione bassa, gusto asciutto, molto fresco e maltato.

422. Asahi

500ml. Birra giapponese, temperatura lavorazione bassa, gusto asciutto, molto fresco e maltato.

423. Kirin Ichiban

330ml. Birra giapponese, bionda dorata, limpida, con grosso bollicine, schiuma tenace, viene prodotta da una sola prima spremitura dei migliori prodotti, fornendo gusto più dolce e gustoso.

424. Sapporo

650ml. Birra giapponese più antico, ha una bassissima fermentazione, gusto croccante e fresco, e un raffinato retrogusto amarognolo, ed un aroma di cereali e mandorla.

425. Birra Tsingtao

640ml. Birra cinese più conosciuta, offre degli aromi freschi, floreali maltato e frutti leggeri. Finemente luppolato.

426. Heineken

660ml. Birra olandese, prodotta a bassa fermentazione, aroma delicatamente maltato e luppolato.

440. Friulano

Note agrumate e floreali con sentori di mela, finocchio e mandorla. Sapore vellutato, intenso con acidità moderata.

441. Pinot Grigio

Tipico profumo di frutta a polpa bianca e fiori di acacia, di sapore fruttato e ben strutturato. Buono l’equilibrio, con un lungo e persistente finale.

442. Sauvignon

Aroma importante, tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone o la foglia di pomodoro; vino di buona struttura ed acidità.

443. Sharis

Al naso mette in risalto sentori giovanili di acacia, vaniglia, mela golden cui seguono profumi esotici. In bocca è deciso e caratterizzato da vena sapida. Finale pulito e con buona persistenza.

444. Pinot Bianco

Note eleganti di frutta e fiori selvatici. Al palato è intenso, morbido e avvolgente di eccezionale eleganza e finezza, minerale, persistente ed intenso.

445. Chardonnay

Profumo di frutta secca con una nota di limone ed erbe balsamiche. Sapore di lunga persistenza, secco, perfettamente bilanciato.

446. Ribolla Gialla

Profumo di mela verde, agrumi, e pompelmo. Gusto fruttato che raggiunge la perfezione grazie all’armonia degli acidi, al corpo pieno e alla mineralità.

447. Soave Classico Bio

Uva coltivate da un terreno di origine vulcanica. Al naso si percepiscono fragranze di mela, pera kaiser con note agrumate e minerali. In bocca è succoso e cremoso, dal finale sapido e appagante.

448. Lugana

Olfatto giocato su toni di frutta secca, prima fra tutti la mandorla, frutta a polpa gialla e erbe aromatiche; il sorso è diritto, asciutto e avvolgente, con un elegante chiusura acido-sapida.

449. Lugana Ca dei Frati

Al naso si percepiscono profumi fruttati e floreali, con sentori di agrumi, fiori bianchi e mela. In bocca è equilibrato, fresco e sapido.

450. Muller Thurgau

Profumo intenso, aromatico e fruttato di mele, pere, pesche e leggermente di ananas, il gusto è fresco, pieno con un retrogusto piacevolmente aromatico.

451. Gewurtztraminer

Al naso è tipicamente aromatico, con sensazione che vanno dalla rosa alla frutta esotica, toccando note lievemente speziate, all’assaggio è di corpo, con un sorso fresco e scorrevole.

452. Sartarelli

Profumi che ricordano pesca bianca, sambuco e biancospino, bella struttura per un vino fresco e sapido, con finale amarognolo di mandorla

453. Greco di Tufo

Vino ottenuto da uve Greco100%, caratterizzato da una profonda mineralità fusa con note di agrumi e mandorla amara. Pieno di fresco al gusto.

454. Falanghina

Ottenuto da uve coltivate alle pendici del vulcano di Roccamonfina. Profumi di fiori di campo, note variegate di frutti agrumati, vellutato e persistente.

455. Etna Bianco

Esprime un profumo fruttato e mediterraneo, con note frutta bianca, fiori, erbe aromatiche e nocciole, di sapore morbido, fresco e piacevolmente sapido.

456. Grillo Bio

È un vino con note di agrumi, mela verde, pesca e albicocca, floreale, con rimandi al fiore d’acacia. Al palato risulta fresco e ben bilanciato. Chiusura che ricorda la succosità del lime.

457. Vermentino

Profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi. Gusto caldo e pieno di buon spessore e viva acidità, equilibrata con lunga persistenza gustativa.

458. Riesling Bio

Al naso ricorda note di agrumi, frutta a polpa gialla, miele e tocchi minerali, ottima freschezza e buona acidità, finale di frutta dolce.

459. Riesling

Profuma di agrumi ed erbe, ma anche frutta esotica e camomilla. Il sorso è teso, di buona intensità freschissimo e minerale.

460. Gewurtztraminer Bio

Vino fruttato ed elegante, ricco ed equilibrato, minerale e strutturato, con intenso aroma di petali di rosa, chiodi di garofano, spezie e frutti orientali. Perfetto per accompagnare piatti della cucina asiatica.

461. Chablis Vieilles Vignes

Il naso sviluppa sentori di frutta matura, dovuti alla concentrazione degli acini raccolti. La bocca ingloba questi aromi, che poi lasciano spazio ad un finale minerale e prolungato.

465. Prosecco Valdobbiadene Docg Brut Millesimato

Lo spettro aromatico evidenzia pulizia e finezza. Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi accompagnate da freschi sentori vegetali.

466. Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg Brut Nature

Al naso note e fruttate di mela, pera e bergamotto, accenni floreali e di erbe aromatiche, con spuma persistente. All’assaggio risalta la grande freschezza.

467. Fior D'Arancio Spumante Dolce

Ottenuto da uve moscato giallo. Profumi di rosa, albicocca, arancia, mela, spezie. Nel palato si rafforza con leggere bollicine, finendo con una piacevole sensazione dolce.

468. Trento Doc San Mauro Brut

Dal perlage fine e persistente, un profumo fresco e elegante ed un sapore secco e armonico.

470. Metodo Classico Extra Brut Bio

Esprime un profumo fragrante e vibrante, con note di fiori bianchi balsamici e sentori minerali, di buona acidità con retrogusto caratterizzato da note minerali.

471. Franciacorta Brut Doppia Erre Di

Recentemente degorgiato. Profumo intenso, fine ed articolato con note frutta matura (mela, pera, pesca) con un tocco di vaniglia. Sapore pieno, con bollicine non troppo invasive. Morbido e piacevole nel retrogusto finale

472. Franciacorta Sansevè Saten Brut

Bollicine setose. Ha un profumo di mughetto, cedro, susina e nocciola tostate con note intense di panificazione ed erbe aromatiche.

473. Franciacorta Brut Alma Cuvee

Il perlage fine e continuo, fino a note di vaniglia e pasticceria, in bocca è sapido e complesso, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico

474. Franciacorta Brut Rosè

Prodotto esclusivamente con uve di pinot nero. Si utilizza mosto d’uva auto prodotto in rifermentazione e in sboccatura. Il pinot nero conferisce a questo vino corpo e struttura, e i tipici sentori ed aromi floreali (frutta rossa)

475. Crèmant de Bourgogne

Il profumo è fresco e pulito, con note di pera, fiori bianchi e agrumi, in bocca ha un sapore fresco, con una texture delicata, una bella cremosità ed un finale sapido.

476. Champagne Premier Cuvèe

Affinamento sui lieviti per 40 mesi. Aromi di agrumi-limone verde, pompelmo-tipico dello chardonnay poi compaiono i frutti rossi: amarena, ribes, lampone caratteristici del Pinot Nero. Sapori di agrumi, mandorla, pane biscottato, ma anche gelatina di ribes e frutti neri come la ciliegia.

477. Champagne Extra Brut Assemblage Millesimè 2009

Vinificazione delle migliori uve della stessa annata dei 10 migliori terroir nel cuore della champagne. Dorato, con riflessi ambrati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di ribes, mora selvatica, amarena e agrumi maturi, note di nocciole tostate con cenni di cannella e legno di cedro. Al palato si presenta di corpo pieno e avvolgente, assaggio è lungo e armonico.

478. Champagne Privilege 1ER CRU

Blend di tre differenti annate, con il 30% di vini di riserva, affinamento di 36 mesi sui lieviti, sprigiona un profumo sottile e ampio, con aroma di limone, marmellata di mele cotogne e miele, un perfetto equilibrio tra la persistenza e vivacità.

479. Champagne Grand Cuvee

Oltre 120 vini base vengono uniti per creare una cuvèe KRUG di eccezionale finezza, che riposa sui lieviti per ben sette anni. Perlage fine e persistente. Stupefacenti i sentori olfattivi, composti da profumi che ricordano il pane tostato, la nocciola, il torrone e la frutta in gelatina. Al sorso è ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato.

480. Cabernet Sauvignon

Vino rosso dal colore rosso rubino. Profumo intenso e variegato. Buon a struttura, ottimo equilibrio e lunga persistenza aromatiche.

481. Phigaia

Il primo naso è ricco ed ampio su note fruttate di amarene, visciole, ribes nero, poi si avvertono eleganti percezioni vegetali di erbe e di peperone, a seguire caffè, bacche di vaniglia e pepe rosa. Al palato ottime note fresche e fruttate, tannini rotondi, lungo finale speziato con note di liquirizia.

482. Valpolicella Classico

Aromi di ciliegia, marasca, piccoli frutti a bacca rossa, sentori di spezie e di erbe aromatiche. Al palato è di medio corpo, con tannini lievi ed eleganti, frutto succoso, finale fresco e sapido.

485. Amaro Montenegro

486. Fernet Branca

487. Averna

488. Jagermeister

489. Amaro del Capo

490. Branca Menta

491. Stravecchio

492. Vecchia Romagna

493. Jack Daniel's

494. Whisky Lagavulin

495. Whisky Fujisan

prodotto in Giappone, ha un note di vaniglia, caramello, tabacco, e liquirizia

496. Limoncello

497. Amaretto Disaronno

498. Sambuca

499. Cynar

500. Liquirizia

501. Zappas Piras Mirto

502. Baileys

503. Umeshun Plum (liquore giapponese alla prugna)

Prodotto facendo macerare le ume che sono un frutto tra albicocca e la prugna ancora acerbe nell’alcol o nel sakè per poi aggiungere zucchero. Questo liquore è dolce e fruttato, ricco e aromatico oltre che con un limitato tenore alcolico.

504. Meikuilu (liquore alle rose cinese)

Profumato di rosa, riso e a base di sorgo, molto apprezzato fine pasto.

505. Chu Ye Ching (liquore di bambù cinese)

Viene infuso con le foglie verdi della pianta di bambù, fermentata in vasi di terracotta, utilizzando il grano di sorgo di prima qualità. Ha un gusto dolce e rinfrescante, di colore trasparente verde giallino, con alto contenuto di alcol, e odori elegantemente fragranti.

601. Sgroppino al Limone Analcolico

(€1 aggiunta alcol)

602. Degustazione Tris Sorbetti

Mandarino tardivo di ciaculli, mango, pompelmo rosa.

603. Degustazione Tris di Creme

Crema, pistacchio, cioccolato

608. Pan Pam

Gusto Vaniglia

612. Ananas

Ananas

613. Mango

Mango

506. Grappa Nardini

507. Prime Uve

508. Grappa 903 Barrique

509. Storica Nera

510. Sake Honjozo Karatanba Piccolo

honjozo si caratterizza per aggiunta di alcool e per una sbramatura di riso tra 60% e il 70%. Dal sapore chiaro e leggero, è un sakè secco che può essere abbinato a qualsiasi cucina, esalta il sapore del cibo. Da servire sia freddo che caldo

511. Sake Honjozo Karatanba Grande

honjozo si caratterizza per aggiunta di alcool e per una sbramatura di riso tra 60% e il 70%. Dal sapore chiaro e leggero, è un sakè secco che può essere abbinato a qualsiasi cucina, esalta il sapore del cibo. Da servire sia freddo che caldo

512. Sake Junmai Shu Gekkeikan Piccolo

Junmai è una denominazione riservata ai sakè di alta qualità, ricavato solo da riso e mosto di riso fatto fermentare con fungo koji e acqua, dove grado di raffinazione del riso deve essere al massimo del 70%. È leggermente aromatico e profumato, corposo ma morbido al palato. Da servire sia freddo che caldo.

513. Sake Junmai Shu Gekkeikan Grande

Junmai è una denominazione riservata ai sakè di alta qualità, ricavato solo da riso e mosto di riso fatto fermentare con fungo koji e acqua, dove grado di raffinazione del riso deve essere al massimo del 70%. È leggermente aromatico e profumato, corposo ma morbido al palato. da servire sia freddo che caldo

514. Sake Born Gold Muroka Junmai Daijinjo Piccolo

Questa varietà Junmai Daiginjo è considerata la più prestigiosa. La mancanza di filtrazione a carbone conferisce a questo sakè un profumo e un sapore rinfrescante. Si serve meglio al freddo.

515. Sake Born Gold Muroka Junmai Daijinjo Grande

Questa varietà Junmai Daiginjo è considerata la più prestigiosa. La mancanza di filtrazione a carbone conferisce a questo sakè un profumo e un sapore rinfrescante. Si serve meglio al freddo